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Mi, 18.09.2024 | 15:00-15:30 | Bon Gusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
"Hering gut - alles gut"
In dieser Folge nimmt uns Andreas mit zu Orten entlang der westnorwegischen Küste, die ursprünglich wegen des Reichtums an Hering besiedelt wurden. Inspiriert von der Geschichte des Herings, zeigt er uns dessen Zubereitung auf skandinavische Art.
Originaltitel:
New Scandinavian Cooking
Regie:
Jan-Erik Lustig