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Detailbild Mein schönes Land TV
Di, 16.07.2024 | 11:40-13:15 | Bon Gusto

Mein schönes Land TV

Juli

Auch im Norden die heiße Jahreszeit angebrochen _ und es gibt viel zu tun. Auch bei der Landwirtfamilie Starmann in Dohren. Deren Ferienbauernhof "Zur Alten Molkerei" liegt im Emsland, in einem lebendigen Bauerndorf inmitten der einzigartigen Moor- und Flusslandschaft "Hasetal". Ob Nutztierarche, Anbau vergessener Gemüsesorten, der Bau eines Pflanzenrohres, die Pflege der Streuobstwiese oder selbst gemachte Ringelblumensalbe _ auf dem Hof der Familie Starmann wird Altes bewahrt und genutzt. Vater Paul beginnt den Tag mit der "Tasse Kaffee des Kneippianers", dem morgendlichen Tautreten, Mutter Irmgard macht sich mit Töchterchen Ellen zum Milchholen auf den Weg zum Nachbarn _ mit Zimt, Zucker und Zwieback wird daraus eine köstliche Dickmilch. Und natürlich wird auch gebuttert. In Ostfriesland, in Krummhörn, steht der denkmalgeschützte, historische Gulfhof der Familie Habbena. Landwirtschaftsmeister Peter, seine Frau Frauke und die Töchter Foelke und Fenna leben vom Getreideanbau und von ihren Kühen. In Marsch, Moor und Geest steht die Natur in voller Blüte _ im Juli gehören Wicken einfach in jeden Bauerngarten! Aus Rhabarberblättern gestalten die Frauen der Familie eine natürliche Geschenkverpackung. Unter dem selbst genähten Sonnensegel aus alten Stoffen finden alle ein lauschiges Plätzchen. Und eine ostfriesische Leckerei darf im Sommer an der Nordseeküste natürlich nicht fehlen: "Klütje" mit Speck und frischen Zuckererbsen aus dem eigenen Garten. In "Der Garten im Juli" geht es um die Königin der Blumen, die Rose. Ole und Silke Beeker pflanzen einige Rosen neu und verraten, was bei dieser Arbeit in der heißen Jahreszeit zu beachten ist. Seltene Rosensorten laden ein zum Entdecken und Staunen, aber auch Trulla Beekers grüner Daumen garantiert erfolgreiches Wachstum der sommerlichen Gemüsekulturen. Außerdem geht es bei Mein schönes Land TV im Juli um schmackhafte, fast vergessene Gemüsesorten wie violette Möhren und Knollensauerklee.

Regie:
Theo Baltz

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