![Detailbild Mein wunderbarer Kochsalon](http://images.tele.at/images/stories/EPG/large/608594c0f6684a2db886b2ea3c996e6f.jpg?format=bg-large-portrait)
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Mi, 10.07.2024 | 20:50-21:00 | Bon Gusto
Einen Tomatensalat aus der Dreihauben-Küche _ das bekommen wir nicht alle Tage. Thomas Dorfer aus dem Landhaus Bacher in Mautern zeigt uns, wie man das Beste aus dem Paradeiser holt _ vom Wasser über das Püree bis zur einfachen Technik zum Enthäuten. Dazu gibt es besonders feinen Ricottaschaum. Ein Gastspiel auf der Gault&Millau-Genussmesse, jetzt im Kochsalon.
Regie:
Bernhard Ratka, Martina Hohenlohe